5☆大好評グラン・ド・セル[NV](スパークリングワイン)[750ml][シャンパーニュ][クレイン・ド・セル]

商品の説明

ボディ
      ライト
      
      フル
    
味わい
      辛口
      
      甘口
    
タイプ
      ｽｯｷﾘ
      
      コク
    
PIERRE GERBAIS Grains　de Celles
    
生産国
      　フランス　
      容量
      　750ml
    
生産地
      　シャンパーニュ
      ヴィンテージ
      　NV
    
種類
      　スパークリングワイン
      アルコール度数
      
シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。

      一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。

醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践しています。

シャンパーニュとブルゴーニュの融合を図る"若手新世代生産者"

      4代目となるオレリアンはブルゴーニュでグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショーの跡継ぎたちと学び、「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と熱く語る。

シャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さにピノ・ブランが他では見られないエキゾチックな特徴を与えている。

      セル・シュール・ウルスの複数の区画のブレンド。

      ピノ・ノワール50％、シャルドネ25％、ピノ・ブラン25％。

      30ヶ月間の瓶熟成。

      ドサージュは3g/l、デゴルジュマンは2018年11月。

白い花、キレがあり心地よい柑橘、クリーンなテクスチャー、フレッシュなフィニッシュ。

      小規模なメゾンが群雄割拠するセル・シュール・ウルス村のライジングスター。

      1989年生まれの若きオレリアン・ジェルベが中心となり、シャンパーニュ造りにあたる。

      ブドウ畑では96年以降、銅と硫黄のみしか使わず、アンぺロスとHVEレベル３の認証を取得済み。

      アヴィーズではなくボーヌの学校でテロワールの重要性と上質なワイン造りのためのブドウ栽培を学んだオレリアン。

      ますます期待高まる若手醸造家だ。

      ＜ワイナート105号掲載＞

            《一言メモ1》

            2018VTベース。

            ピノ・ノワール50、シャルドネ25、ピノ・ブラン25、ドサージュ3g

            パスカルラショーのシャルルラショー、Ｊグリヴォのマルチドグリヴォー、グロフレールスールのヴァンサングロらと交流を重ね、新しいタイプのシャンパンを目指す。

もちろんオーガニックシャンパン。

セルシュールウルスの複数の地区のブレンド。

ミネラリーで引き締まった果実味のボディ、フレッシュな酸がチャーミングです。

グレープフルーツの風味が楽しめる、コルクは天然でした。

            泡はとても細かく繊細でそれほど強さはない。

ピノ・ノワールの量に比べ、色調も穏やかで透明感が強い。

            軽く発泡する上質のブルゴーニュの白ワインのようです。

            《一言メモ2》

            久々のシャンパンです。これは美味しい！！

            辛すぎず、また甘すぎず、ちょうど好みの甘さ！？

            ドサージュは3〜4g、グラスに注ぐと淡い黄金色、たくさんのきめ細かな泡がゆらゆらとグラスの底から湧きあがってきます。

            口当たりはソフトで、まさにシャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さ、そして上質のピノ・ブラン。

            シャルドネ25、ピノ・ノワール50、ピノ・ブラン25、絶妙の素晴らしいバランスのシャンパンです。

            本当に毎日でも飲みたいシャンパンです。

            コート・デ・バール／セルシュールウルス村のHVE認証のシャンパン。

            ブルゴーニュの白ワインをシャンパンにした様と評価され、本人もブルゴーニュの上質の白ワイン造りを研究しています。

仲間にはアルヌーラショー、ジャングリヴォ、グロフレールスールの跡継ぎたち。

            ブルゴーニュスタイルの自然体のシャンパン、極上です！！

ぶどう品種
(セパージュ)

      ピノ・ノワール50％、シャルドネ25％、ピノ・ブラン25％
    
現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切っており、若者らしく様々な改革を大胆に進めています。

      「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由から、アヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学んでおり、グロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎと、同時期の仲間として学びました。

      互いに影響を受け合っており、「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」、と熱く語っています。コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロンで。

一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4.5ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしています。

      キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹もあります。

シリーズ名

グラン・ド・セル

ブランド名

ピエール・ジェルベ

総本数

1

単品容量

750

シリーズ名	グラン・ド・セル
ブランド名	ピエール・ジェルベ
総本数	1
単品容量	750

16分钟前

5☆大好評グラン・ド・セル[NV](スパークリングワイン)[750ml][シャンパーニュ][クレイン・ド・セル]

¥5940

¥4752

(税込) 送料込み

136

購入手続きへ

商品の情報

カテゴリーワイン
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

p3idtech.comメルカリ安心への取り組み

お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

535756@即購入OK

4.3

136

本人確認済

スピード発送

この出品者は平均24時間以内に発送しています

コメント (136)

白熊猫爺

ずっと以前から愛用しています。もともと肝臓の数値が悪いので補助の意味で使用しています。数値は良くはなっていませんがそこから急には悪くもなっていないのでなんとなく効果があるのかな？と思って使用しています。お守りのような感じでしょうかね。

4分钟前
デール７１２

レビューを見て総合評価が高いから買ったのですが、中には星一つな方もいて、その人はニードルとファーストピアスのゲージ数が合ってなかったり、ジェルが入ってなくてお問い合わせしたのに返信が来ずのままの人がいたり、でも逆に星五つで満足してる人がいたり。そんなゲージ数が合わなかったり消毒ジェルが入ってないなど運が悪いわけないって思ってこちらで購入しましたが、まさかのまさかで本当に消毒ジェルが入っていませんでした。それと、ニードルピアッサーでの開け方の動画を参考にしたのですが、ニードルを貫通したあとファーストピアスをニードルの中に押し込んで装着するように見えたのですが、私の場合ニードルに入らなかったので、結局は自分でファーストピアスを入れる羽目になりました。このへそピアスが初めてなので、本当かどうかわかりませんが、恐らくニードルは16Gで、ファーストピアスは14Gだったのではないか、、と思っています。開けてから 12時間くらい経った今、特に異常はありませんが、ピアスホールとピアスの大きさが合ってなかったりすると肉芽の原因になるなど色々なサイトで散見されたので、とても心配です。あと、これは自分の握力がなかったせいか、一気にピアッサーを最後まで押し込んだのに、ニードルが貫通せず、結局自分の手で押し込みました。そこまで痛くありませんでしたが、余計に手を使ったので、アルコール消毒までしてるとはいえ衛生的にも心配です。ですのでこれから開ける皆さんは、こういうことを覚悟の上、開けて欲しいと思っています！ゲージ数が合っていなかったりとかは、開けてからじゃないとわからないのでは、、と思うので、お値段は少しだけ高くなりますが、ドンキなどで売ってるピアッサーとそれにあったゲージ数のファーストピアスを自分の目で見て買うことをオススメします。

20分钟前
にほんみつばっち

ヨウム用に購入。もうひとまわり大きくても？とも思いましたが、鳥にしてはあまり変わらないかもです。作りもしっかりしている分、小鳥のカゴより重いので。

28分钟前
プティ・エトワレノンアルコールシャルドネスパークリング｜ヴィノスやまざき｜ワイン通販
ピエール・ジェルベ/グラン・ド・セル・エクストラ・ブリュットワイン通販のPetit Marche （プチ・マルシェ）
ドメーヌポールバラシャンパーニュグランクリュブジーレゼルヴブリュット 22デゴルジュ NV 750ml 酒類の総合専門店フェリシティーお酒の通販サイト
ピエール・ジェルベグランドセルエクストラ・ブリュットシャンパーニュ専門店マチュザレム
2022 シャルドネスパークリング 720ml ＜ TakayashiroFarm OnlineShop
ことよりモール NV ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ブリュット、ドメーヌ・ポール・マス
ピエール・ペテルス]キュヴェ・ド・レゼルヴブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV（箱入り）: JALショッピング JAL Mall店｜JAL Mall｜マイルがたまる・つかえるショッピングモール
トスカニーイタリアワイン専門店 [8月9日(金)以降発送予定]グランドセルエクストラブリュット NV ピエールジェルベ 750ml [発泡白] Grains de Celles Extra Brut Pierre Gerbais
スペイン産白発泡「コルタデラスパークリングブリュットNV」750ml×6本の通販｜Kuradashiでフードロス・食品ロス削減！
クレマンドロワールオーガニックブリュットＮＶジャイアンス泡白スパークリング [S] ワイン通販│タカムラプラス (TAKAMURA Plus)